P/F Bakkafrost

P/F Bakkafrost est une entreprise féroïenne de premier plan d'élevage de saumon dont le siège social est à Glyvrar sur l'île d'Eysturoy aux Îles Féroé. Fondée en 1968 par les frères Jacobsen, elle a grandi en la plus grande entreprise d'élevage de poisson aux Îles Féroé et le troisième plus grand producteur de saumon au monde, servant en tant que plus grand employeur privé de la région. L'entreprise fonctionne selon trois segments clés : Élevage aux Îles Féroé et en Écosse, Produits à valeur ajoutée pour les portions de détail, et production de farine de poisson, d'huile et d'aliments, principalement pour usage interne afin d'assurer la qualité du saumon. Fortement intégré verticalement, P/F Bakkafrost contrôle toute la chaîne de valeur, de l'approvisionnement durable en œufs de poisson et en aliments à la transformation, le fumage, l'expédition via sa propre flotte, notamment les bateaux-citernes et les avions-cargos, et la distribution mondiale en Europe, Amérique du Nord et Asie. Les installations notables incluent la plus grande écloserie du monde sur Borðoy et les abattoirs avancés. Engagée envers la durabilité, elle détient la certification ASC, insiste sur le bien-être des poissons et utilise les sous-produits dans les aliments pour minimiser l'impact environnemental, produisant du saumon nutritif riche en oméga-3 et soutenant la sécurité alimentaire mondiale.

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