The Middleby Corporation

The Middleby Corporation est un fabricant mondial d'équipements spécialisés pour les secteurs de la restauration et du traitement alimentaire. Basée à Elgin, Illinois, l'entreprise se concentre sur la conception, l'ingénierie et la production de solutions avancées pour les cuisines commerciales, les chaînes de traitement industrielles et les environnements culinaires résidentiels haut de gamme. Son portefeuille couvre les systèmes de cuisson, cuisson au four, friture, maintien au chaud, réfrigération, congélation, boissons et emballage, servant les restaurants, les établissements d'accueil, les cuisines institutionnelles et les grands producteurs alimentaires mondiaux. The Middleby Corporation opère à travers des segments commerciaux complémentaires centrés sur l'équipement et les systèmes de restauration commerciale et le traitement, l'emballage et la cuisson industriels, soutenus par plus de 100 marques ciblant des besoins opérationnels et des cuisines spécifiques. Ses technologies sont largement utilisées par les grands réseaux de restauration et les transformateurs industriels, jouant un rôle central dans l'efficacité opérationnelle, la qualité alimentaire et la cohérence sur les marchés mondiaux des aliments et des boissons.

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