RATIONAL Aktiengesellschaft

RATIONAL Aktiengesellschaft est une société allemande et le leader mondial du marché et de la technologie en solutions innovantes pour la préparation thermique des aliments dans les cuisines professionnelles, détenant environ 50% de part de marché. Fondée en 1973 à Landsberg am Lech par Siegfried Meister, l'entreprise a inauguré le combi-four en combinant la vapeur, la convection et un contrôle précis du temps, de la température et de l'humidité dans les appareils multifonctionnels comme le SelfCookingCenter, l'iCombi Pro, l'iCombi Classic, l'iVario et le CombiMaster Plus. Ces fours autonettoyants et programmables varient des unités de table compactes aux grands modèles capables de produire jusqu'à 500 repas par jour, complétés par le VarioCooking Center de sa filiale française FRIMA et les services via le portail en ligne ConnectedCooking. RATIONAL Aktiengesellschaft sert des secteurs divers, y compris les restaurants, les hôtels, la restauration collective pour les hôpitaux, les écoles, l'armée et les maisons de retraite, ainsi que les points de vente rapides, les supermarchés et les services de livraison, distribuant par le biais de partenaires indépendants dans plus de 120 pays. Avec un accent sur les avantages pour les clients, l'innovation et la solidité financière—évidencée par des ratios de capitaux propres élevés autour de 77%, des flux de trésorerie robustes et la propriété familiale fondatrice de plus de 55%—elle maintient l'excellence opérationnelle et l'indépendance. Employant environ 2 550 personnes, principalement en Allemagne, l'entreprise a enregistré des ventes en 2024 de 1 194 millions d'euros et une marge EBIT de 26%.

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