SalMar ASA

SalMar ASA est une entreprise de l'aquaculture norvégienne et l'un des plus grands producteurs du monde de saumon atlantique d'élevage. Fondée en 1991 dans la municipalité de Frøya, elle s'est transformée en une entreprise verticalement intégrée englobant la production de géniteurs et de smolts, l'élevage en phase marine, la récolte, la transformation et la vente mondiale de saumon. L'entreprise détient des licences étendues pour la production de saumon en Norvège, notamment 170 240 tonnes de biomasse maximale autorisée dans diverses régions comme Trøndelag, Nordmøre et Troms, complétées par les opérations en Islande par l'intermédiaire d'une participation de 52,5 % dans Icelandic Salmon et d'une propriété de 50 % dans Scottish Sea Farms, le deuxième plus grand producteur de saumon du Royaume-Uni. SalMar a lancé l'aquaculture hauturière avec des projets innovants comme Ocean Farm 1, une structure semi-submersible produisant jusqu'à 6 000 tonnes par an, et des développements tels que Arctic Offshore Farming et le Smart Fish Farm pour les opérations en océan ouvert. Elle fournit du saumon haut de gamme à plus de 50 pays, notamment l'Asie, l'Amérique du Nord, l'Europe et la Russie, mettant l'accent sur le bien-être des poissons, la durabilité environnementale et la transformation locale dans des installations comme InnovaMar et InnovaNor. Avec un volume de récolte en 2024 dépassant 250 000 tonnes poids éviscéré, SalMar stimule l'avancement de l'industrie par la R&D et la production rentable.

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